2. Veja receitas e faça versões veganas dos seus pratos favoritos.

Descubra novas comidas e sabores, cozinhe com ingredientes que você nunca experimentou e expanda os horizontes dos alimentos que você prepara. Tire um tempo para achar receitas online e construa uma seleção das que você gosta, com a oportunidade de descobrir novos alimentos.

Não precisamos reinventar, podemos fazer pequenas mudanças em nossos pratos favoritos e, de repente, temos uma versão vegana que pode ter o mesmo sabor e nos satisfazer da mesma maneira. Por exemplo, antes de eu ser vegano eu amava espaguete à bolonhesa. Após me tornar vegano, descobri que podia substituir a carne animal por lentilhas ou até por proteína de soja, o que se mostrou ser não apenas mais barato que a carne, mas também mais saudável.

3. "Veganismo é caro"

Ser vegano pode ser realmente caro, como também pode ser incrivelmente barato. Uma dieta baseada em vegetais integrais é de longe a menos cara do planeta, visto que os alimentos básicos das sociedades mais pobres em todo o mundo são arroz, feijão, aveia, batata, pão e assim por diante. Para grande parte do mundo, a carne e os produtos animais são considerados itens de luxo. Ser vegano não precisa ser caro. Na verdade, pode ser muito mais barato do que comer produtos animais! Os feirantes são nossos melhores amigos: compre alimentos da época, priorize os alimentos essenciais como os vegetais inteiros, integrais e naturais.

Um estudo da Universidade de Oxford, revelou que "As dietas veganas são mais baratas em escala global"

Curiosidade: A maior organização do mundo focada em alimentar os mais pobres é a Food for Life Global, e eles distribuem alimentos veganos. Eles distribuem mais de 2 milhões de refeições por dia e alimentam de 20 a 30 vezes mais pessoas quando usam comidas veganas, em comparação a grupos que usam produtos de origem animal. Eles fazem isso porque refeições veganas são muito mais baratas. No site deles, afirmam: "Não pretendemos apenas combater a pobreza e a fome, mas também parar a exploração dos animais e a destruição do ambiente. A única maneira de defender o bem-estar animal, reduzir nossa pegada de carbono e melhorar a saúde das pessoas é sendo vegano e educando as pessoas sobre a importância do veganismo."

4. "Veganismo é restritivo"

Como vegano, eu consumo todos os alimentos que costumava comer. Todos os alimentos que eu costumava apreciar, todos os alimentos que eu costumava desejar. Eu como lasanha, strogonoff, feijoada, hambúrguer, pasteis, pizzas de queijo, cachorro-quente, bolos de chocolate, tortas, sushi... Mas agora faço isso sem prejudicar os animais, não há animais mortos, não há secreções de animais exploradas, não há tendões, músculos e cartilagem, não há hormônios, antibióticos.. Eles são feitos de vegetais. O quão simples é, certo? Às vezes as pessoas me dizem que o "veganismo é restritivo", agora, antes como vegano eu tinha um tipo de leite, agora eu tenho leite de aveia, leite de soja, leite de coco, leite de amêndoa, leite de castanhas, leite de avelã, leite de arroz e vários outros. Conheci ingredientes e alimentos que eu nunca tinha ouvido falar (antes de me tornar vegano). Quando eu costumava abrir minha geladeira, gostava de um necrotério, apenas galinhas mortas, vacas, porcos e o peixe ocasional. Agora, quando abro minha geladeira, é um jardim, há tantas cores. Há uma variedade tão bonita de alimentos. Ser vegano me incentivou a reinventar as formas de cozinhar. E por causa disso gosto da minha comida muito mais do que nunca, porque me permiti reinventar minha experiência culinária e explorar sabores que eu nunca tinha considerado como algo que eu deveria comer. Em última análise o veganismo não é sobre o que você perde e sim, sobre o que você ganha. Então tire um tempo para achar receitas online e construa uma seleção das que você gosta.

5. "Como saber se o produto é vegano?"

O primeiro passo para encher sua despensa é saber o que comprar. Muitas lojas já estão identificando prateleiras e sessões inteiras de produtos veganos, muitos produtos já contêm indicações de que são veganos (como por exemplo selos veganos), mas outros ainda podem ser motivo de confusão. Para não errar, é importante ler os rótulos e aprender sobre os ingredientes de origem animal mais comuns. Aliás, esse é um hábito excelente para evitar outros produtos que fazem mal à saúde. A leitura de rótulos logo se tornará um talento natural para você. Confira este guia.

Confira também: "é vegano ou não é?"

Aplicativos e Ferramentas:

Graças à tecnologia, há outros caminhos para ler rótulos com mais facilidade: O Wikiveg é uma rede social onde qualquer pessoa pode cadastrar um produto, deixar uma análise indicando se é vegano ou não, ou dizer que está em dúvida para que outros usuários analisem;

O Veg Check é uma plataforma colaborativa para o cadastramento e o gerenciamento de informações referentes à origem de produtos e sua adequação, ou não, ao veganismo;

Quando se trata de álcool, sites excelentes como o Barnivore contêm um enorme banco de dados de bebidas alcoólicas para você verificar se determinada bebida alcoólica é vegana. Por exemplo, para a clarificação da bebida algumas empresas usam um ingrediente chamado isinglass (ictiocola), que é retirado da barriga de peixes, é como uma cola/gelatina (saiba mais)

Outra forma segura de saber se o produto é vegano é participar da nossa comunidade vegana no Discord. Lá você pode tirar sua duvida com veganos e receber suporte de voluntários. Acesse: https://discord.gg/PK7uWtZjg4